Wirkung & Anwendung von gelber Kurkuma
Gelbe Kurkuma (Curcuma Longa) ist das leuchtend gelbe Gewürz, das in Asien seit Jahrhunderten verwendet wird und mittlerweile auch im Westen Anklang findet. Gelbe Kurkuma ist nicht nur als wichtige Curryzutat bekannt, sondern auch für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile. Curcumin ist die Substanz, die ihm die gelbe Farbe, aber auch die Reihe der gesundheitlichen Vorteile verleiht.
Kurkuma ist ein natürliches entzündungshemmendes Mittel. Studien zeigen positive Auswirkungen von Curcumin auf Menschen, die an Arthritis und entzündlichen Darmerkrankungen leiden. Gelbe Kurkuma hat außerdem eine antioxidative Wirkung und senkt nachweislich den Cholesterin- und Triglyceridspiegel bei Menschen mit einem Risiko für Herzerkrankungen und kann den Blutdruck verbessern.
Die meisten Studien zu den gesundheitlichen Vorteilen von gelbem Kurkuma sind klein, was die Ergebnisse weniger schlüssig macht.
