Wirkung & Anwendung von Galgant (Thai-Ingwer)
Galgantwurzel (Thai-Ingwer) ist ein in Südasien heimisches Gewürz. Es ist eng mit Ingwer und Kurkuma verwandt und wird seit Jahrhunderten in der ayurvedischen und traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Wie Ingwer und Kurkuma kann Galgant frisch oder gekocht gegessen werden und ist eine beliebte Ergänzung der südasiatischen Küche.
Galgant soll bei der Behandlung von Infektionen helfen, Entzündungen reduzieren, die männliche Fruchtbarkeit steigern und sogar verschiedene Krebsarten bekämpfen.
